3倍辛口のリキュールが入ったカクテル、ホワイト・レディ

WHITE　LADY
BAR ALBAのホワイト・レディ

ジン　35ml
（ビーフィーター47°）

ホワイトキュラソー　15ml
（デカイパー　トリプルセック）

レモンジュース　10ml

ベースのジンは、柑橘系の香り爽やかな、ビーフィーターを使います。

ホワイトキュラソーは、デカイパー社のトリプルセックを使います。
他社のホワイトキュラソーに比べ、オレンジの香りが良く、度数が低いので飲みやすくなります。
※他社のホワイトキュラソーは、だいたいアルコール度数が40度ですが、デカイパー社のものは、20度。
　

3倍辛口

ちなみにホワイトキュラソーとは、オレンジの皮からとった香りとアルコールとシロップをブレンドしたお酒です。
昔、南米のベネズエラの沖にある、キュラソー島でとれるオレンジを使って作ったのが始まりで、島の名前がそのままお酒の名前になりました。
ホワイトキュラソーのホワイトとは、色のことです。他にもブルーキュラソー、レッドキュラソー、オレンジキュラソーなどあります。
トリプルセック（フランス語で３倍辛口という意味）という呼び方もありますが、ものは同じです。
ホワイトキュラソーで有名なコアントロー社が、昔、他社のホワイトキュラソーより甘さをおさえて発売した時に、トリプルセックと名前を付けて発売しはじめたそうです。

甘みをおさえたドライな味がお好みでしたら、
ジン　40ml
ホワイトキュラソー　10ml　（コアントローにチェンジ）
レモンジュース　10ml
というレシピでおつくりします。
シャープなレディになります。