コラム一覧
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【受賞のご報告】「2025年度 ベスト・バーテンダー」に選ばれました
いつもBAR ALBAをご愛顧いただき、ありがとうございます。 このたび、私…
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失敗から生まれたウイスキー「セレンディピティ」
「しまった……どうしよう。」 スコットランドにあるウイスキーを瓶づめする工場…
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飲めなくなったウイスキー
棚に並んでいるウイスキーから、 久しぶりにこいつをひっぱりだしてきた。 それ…
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見直したよ、季の美
「ん〜ん、なんかなぁ〜」 良く言えば、柔らかい。もしくは、優しい味わい？ 飲…
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大阪カクテル万博｜アメリカ編
今週は、アメリカのクラシックカクテル『マンハッタン』をご紹介します。 「マン…
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7月20日（日）休ませていただきます
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大阪カクテル万博｜ロシア編
大阪カクテル万博、今週はロシア。 ロシアのカクテルといえば、やっぱりブラック…
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大阪カクテル万博｜フランス編
「大阪カクテル万博」フランス編で、 選んだカクテルは「スーズ・トニック」とい…
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大阪カクテル万博｜日本編
大阪カクテル万博。今回は日本です。 「え、これ“日本の”カクテルなんですか？…
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大阪カクテル万博｜メキシコ編
メキシコ代表「パローマ」——渋さで惹きつける、大人の余韻。 「マルガリータは…