『たまには、こういうの飲んでイイんじゃない？』薬草系リキュール　キナ・クレメンティ

CHINA CLEMENTI
キナ・クレメンティ

あなたはBARに行ったとき、どんな注文をしますか？
　

「ご注文は？」

「う～ん…すっきりしたカクテルを。」

「フルーティーな甘いカクテル。おすすめで。」

よくあるオーダーです。

お客様も、どういうふうにオーダーしていいかわからない。

なんとなくそう言ってしまう。

どういうお酒があるか知らない。

いろいろあると思いますが。

「さっきから何言ってんの？」

なにが言いたいのか？というとですね。

お酒ってほんとうにたくさん種類があって、いろいろな味のお酒があるんです。

フルーツフレーバーのお酒もおいしいけど、たまには『苦味(にがみ)』のある薬草系リキュールでもどうですか？ということを言いたい。

飲んでみてほしい！

薬草系リキュールって、うまいんだよ！

「薬草系リキュールって何？」
　

薬草系リキュールとは、アルコールに薬草のエキスを加えて、シロップで甘みをたしたお酒。

薬草とは、いろいろな植物の根、皮、葉、花など。

漢方薬みたいな感じ。

薬草系リキュールで有名なのはカンパリですね。

で、

今回紹介するキナ・クレメンティをぜひ飲んでみてください。

そのままストレートで飲むと、まずはトロっとシロップのような甘みが。

そして、静かな水面に一滴のしずくを落とした時、広がる波紋のように、苦味がぱっと広がります。
　

いい苦さなんですよ！これが！

まぁ、何が言いたいかというと、このお酒うまいんですよ！

たくさんの人にこのお酒を知ってほしい。そう思っています。

「どうやって飲むの？」
　

お酒を飲みなれたツウなら、ストレート。

もしくは、ロックで。

「薬草系リキュールを飲んでみたいけど、そのままはちょっと…」というかたならカクテルに。

炭酸飲料のトニックウォーターでわって、レモンジュースを少したした「クレメンティ・トニック」。

キナ・クレメンティの甘さと、レモンのすっぱさで、甘みと酸味のバランスが良く、トニックウォーターのシュワシュワシュワっと炭酸の爽快感が楽しめる一杯に。

カンパリソーダが好きならぜひ飲んでみてください。

きっと気に入っていただけるはず。

また、スプモーニ風に、グレープフルーツ・ジュースとトニックウォーターをミックスしたカクテルもグー！

薬局で生まれました。

このお酒をつくったのは、ジュゼッペ・クレメンティという人物。
　

イタリアのトスカーナで薬局を経営していました。

1884年に、苦味のある「キナ」という植物と、いろいろなハーブを使ったお酒を考案しました。

それがキナ・クレメンティ。

現在このお酒をつくっているクレメンティ社は、1884年当時と変わらないつくり方でつくり続けているそうです。
　

ジュゼッペ・クレメンティの薬局『FARMACIA CLEMENTI』は現在もあります。
　

住所は、Via Roma, 111, 54013 Fivizzano MS, イタリア

グーグルマップで見ることができます。

ビニシー巡りから、うってかわって大人のバーへ
このギャップが相手の心をつかむ‼
　

BAR ALBAのブログでは、毎週、お酒やカクテルをわかりやすく解説しています。
ぜひご覧ください。

そして、ぜひBAR ALBAへお越しください。

天満とは思えない落ち着いた雰囲気の中で味わうキナ・クレメンティ。

「なにか良いことないかなぁ～。」

「毎日、同じでつまらないなぁ～。」

と思っているあなた。

解決法をお教えしましょう。

それは『いつもと違うことをする』です。

そんな大きなことをする必要はありません。

ほんの少しの小さなことで良いのです。

例えば、出勤の時にいつも通る道とちがう、ひとつ横の通りを歩いてみるとか。

今夜は飲みなれたお酒ではなく、新しいお酒にチャレンジしてみましょう。

きっと未来が変わるはず。