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MARTINI BITTER
マルティーニ ビター
マルティーニ ビターとは、イタリアのマルティーニ社が作るハーブ リキュールです。
深紅の液体、マイルドな甘みと爽やかな苦味が特徴。
カンパリに似ているといえばわかりやすいですかね?
マルティーニ社は、1863年創業。イタリアを代表する老舗ブランド。
スパークリングワイン、ヴェルモット、リキュールを作っているメーカーです。
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カンパリよりも
BAR ALBAでは、カクテルのスプモーニを作るときはカンパリを使わずマルティーニ ビターを使います。
マルティーニ ビターのほどよい甘味と苦味、グレープフルーツの酸味をトニックウォーターがまとめてくれてバランス良く仕上がりました。
スタンダードなカクテルって「オススメで」とオーダーいただいた時に出しにくいのです。
なんとなく。
なんか、「スプモーニか」って思われそうで。
考えすぎかもしれませんが。
スプモーニ。
オーダーお待ちしています。
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