『ワイルドターキーだろ〜?』バーボンウイスキー　ワイルドターキー

今回紹介するお酒は、バーボンウイスキーのワイルドターキーだぜぇ～。
　

アメリカのワイルドターキー蒸溜所でつくられているウイスキーだぜぇ～。
　

蒸溜所（じょうりゅうしょ）とは、ウイスキー工場のことだぜぇ～。

ワイルドターキーは、キャラメルやバニラの風味のバランスがいい味わい。

これぞ伝統のバーボンといった印象だぜぇ～。

だから、ウイスキー初心者で「バーボンとは、どんなものか知りたい。」というあなたにオススメだぜぇ～。

誕生

ワイルドターキーは、1869年に、リッピー(Ripy)という一家の兄弟が蒸溜所をつくり、ウイスキーづくりをはじめたのが、はじまりだぜぇ～。

リッピー兄弟は、オールド・ムーアという蒸留所の跡地にオールド・ヒッコリーという蒸留所を建設。

この時はまだ、蒸溜所の名前はワイルドターキーという名前ではなかったんだぜぇ～。

蒸溜所でつくられたバーボンはいろいろな業者に販売。

それぞれの業者は、独自のブランド名でそれを販売。

のちにワイルドターキーのオーナーになる『オースティン・ニコルズ社』もそのうちのひとつだったんだぜぇ～。

オースティン・ニコルズ社は食料品卸売業者で、お酒も販売していたんだぜぇ～。

ちなみに、ワイルドターキーのビンに設立1855年と書いてあるのは、ワイルドターキーではなく、オースティン・ニコルズ社が設立された年のことだぜぇ～。
　

野生の七面鳥狩り

ある日、オースティン・ニコルズ社の重役トーマス・マッカーシーという人物が、友人たちと野生の七面鳥狩りに出かけたんだぜぇ～。
　

その時に自分のところのバーボンを持っていき、友人たちにふるまったんだぜぇ～。

バーボンは好評で、友人たちが、その後…

「あの時の、野生の七面鳥(ワイルドターキー)のバーボンを欲しい。」

と言ってくるので、ワイルドターキーという名前をバーボンにつけたんだぜぇ～。

そのまま名前にするなんて、ワイルドだろ～？

オースティン・ニコルズ社は、蒸溜所を買収、オーナーとなったんだぜぇ～。

そして、蒸溜所の名前を『ワイルドターキー蒸溜所』に改名したんだぜぇ～。

8年とレアブリード

BAR ALBAには、ふたつのワイルドターキーがあるぜぇ～。

ワイルドターキー8年と、ワイルドターキー・レアブリードのふたつだぜぇ～。
　

ワイルドターキー8年は、アルコール度数『50.5度』
　

『50.5度がワイルドターキーの一番おいしい度数』という考えを形にしたウイスキー。

飲んでみるぜぇ～。
　

おぉっ！度数は高いのに飲み口はやわらかいぜぇ～。

あま～いキャラメルやバニラの香りと味わいが広がって、飲みこんだあと、木のような香りの余韻が長～くつづいてるぜぇ～。

レアブリードは、6年から12年寝かせたウイスキーをブレンドしたものだぜぇ～。
　

レアブリードのアルコール度数は、熟成中の樽の中の度数のままの58.4度。

水を加えて薄めないんだぜぇ～。

どうだ？この高い度数ワイルドだろ～。

まさに俺のようなワイルドな男のためのバーボンだぜぇ～。

それでは飲んでみるぜぇ～。
　

香りはナッツ、オレンジ、スパイス、ほかにもいろいろな香りがするぜぇ～。

複雑だぜぇ～。

味わいは、はちみつ、オレンジ、バニラ、タバコ、ミントのような味わいだぜぇ～。

香り同様に味わいも複雑だぜぇ～。

さあ、お前も飲んでみるぜぇ～。

どうだ？ふたつともアルコール度数が高いのにマイルドだろ～？

天満でうまい安い居酒屋巡りから、うってかわって大人のバーへ
このギャップが相手の心をつかむんだぜぇ～‼
　

BAR ALBAのブログでは毎週、お酒やカクテルをわかりやすく解説しているぜぇ～。
ぜひ見てほしいぜぇ～。

そして、BAR ALBAへ来てほしいんだぜぇ～。

天満とは思えない落ち着いた雰囲気の中で味わうワイルドターキー。

買ってすぐキャップを捨ててやったぜぇ～。

ワイルドだろ～？

早く飲みに来ないと、蒸発してなくなってしまうぜぇ～！
　

◆ワイルドターキー8年　50.5％
1shot　1200

◆ワイルドターキー　レアブリード　58.4％
1shot　1300