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SOL CUBANO
BAR ALBAのソル・クバーノ
神戸発祥のカクテル。
ソル・クバーノとは、キューバの太陽という意味です。
(Sol⇒太陽、Cubano⇒キューバの)
ラム 50ml
(バカルディ・ホワイト)
グレープフルーツ・ジュース 1個分
トニックウォーター 30ml
(カナダドライ)
ベースのラムには、スッキリしてフルーティーでグレープフルーツ・ジュースと相性が良いバカルディ・ホワイトを使用しています。
グレープフルーツ・ジュースは、絶対に生を絞ったもののほうが美味しいです。
最後に少しだけ入れるトニックウォーターが良い仕事をしてくれて、ただのラムのグレープフルーツ・ジュース割りじゃないカクテルにまとめてくれます。
ラムのうまみと、グレープフルーツのほどよい酸味が口の中いっぱいに広がります。
飲んだ後、「あ~~~っ!」って言いたくなるカクテル。
甘くないスッキリしたカクテルがお好きな方はぜひ。
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