『マイクタイソンみたいなバーボン』オールド・エズラ7年

OLD EZRA AGED 7 YEARS
オールド エズラ 7年

アメリカのバーボンウイスキー、エズラ・ブルックスの7年もの。

エズラ・ブルックスは、ルクスコという会社がブランドを所有し、販売しているバーボン。

2018年にルクスコが新しく建てたラックス・ロウ蒸溜所（ケンタッキー州バーズタウン‎‎）で造られている。
※蒸溜所⇒ウイスキー工場

バレルストレングス？

ラベルの下部に『バレル・ストレングス』と書かれています。

なんでしょう？

バレルとは、熟成に使う木の樽のことです。

容量は200リットル。
　

バーボンの造り方にも法律があるんです

バーボンは法律で、樽に入れる時のアルコール度数は62.5度以下と決まっています。

だいたい樽に入れる前のバーボンは70～75度くらい。

それに水を加えて60度くらいに調整して樽に入れます。

そして熟成させます。

熟成が終わったウイスキーは、水を加えて40度くらいにして瓶に詰めます。

しかし、このオールド・エズラは、水を加えず、樽から出したままのアルコールの強さで瓶に詰めます。

樽（バレル）の強さ（ストレングス）というわけです。

オールド・エズラ7年の度数は、58.5度。

中々のパンチ力。

のどが焼ける

ストレートで飲むと、かなりアルコールのパンチ力がありました。

ロックでも強いです。

氷がとけてくると楽しめるようにはなりますが。

ハイボールがいいんですよ！

甘いバーボンの香りと、熟成による木の樽の香りが、しっかり香り、そして味わいもしっかり感じられる。

バーボンハイボールが好きなあなたに、ぜひ試していただきたい。
　

ぜひBAR ALBAへお越しください。

天満とは思えない落ち着いた雰囲気の中で味わうオールド・エズラ。

このパンチ力に、あなたは耐えられるか？！