若井小ずえとマティーニ カクテル

MARTINI
BAR ALBAのマティーニ

ジン 50ml
(タンカレー・ナンバー・テン)

ドライ・ベルモット 10ml
(ノイリー・プラット・ドライ)

オレンジ・ビターズ 2drops
(ボブズ・ビターズ・オレンジ&マンダリン)
 

おっ気軽に!

マティーニは、「キツイ」「飲みにくい」と思われている方が多いと思います。

もっとマティーニを、他のショートカクテル(ギムレットやマルガリータなど)のように飲んでいただきたいと思い、BAR ALBAでは飲みやすい美味しいマティーニにしています。

いろいろなジンでマティーニを作り研究して、優しく、甘みがあるタンカレー・ナンバー・テンを使っています。

ジンを冷凍庫で保存したものを使うとアルコールの刺激を強く感じるので、ジンは冷凍庫ではなく冷蔵庫に保存しています。

ドライ・ベルモットは、スッキリした味わいのノイリー・プラット・ドライを使っています。

キツイだけじゃない

グラスに口をつけると、唇にキリっと冷たいマティーニが。そして、レモンの皮のさわやかな香り。
口に含むと、冷たさと共にジンの甘みと爽快な香りが広がります。
 

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