『すももも桃ももももももも…』ゴードン　スロー・ジン

GORDON’S SLOE GIN
ゴードン　スロー・ジン

イギリス産、スローベリーのリキュール。

スローベリーとは、プラムの一種。

日本名は、西洋すもも。

イギリスでは、スローベリーを家の庭で栽培し、できた実をジャムやピクルスにしたりします。

また、ジンに漬け込んで、日本の梅酒のようなものを作って、各家庭で楽しんでいます。

そのお酒をスロー・ジンと言います。

上記のとおり、ジンに漬け込んでスロー・ジンなのですが、メーカーによっては、ジンではなく、ホワイトリカーで造っています。

ゴードン・ジンを製造している、ゴードン・タンカレー社の造るスロー・ジンは、伝統的な作り方のジンに漬け込む方法で造っています。
　

飲み方は

そのままの味わいを楽しむなら、ロックスタイルで。

トニックウォーターで割ると、スッキリしたさわやかなカクテルに。

「チャーリー・チャップリン」というカクテルもあります。

スロー・ジン、アプリコット・リキュール、レモンジュースをシェークして、氷を入れたロックグラスにそそぎます。

甘みと酸味のバランスが良くて、フルーティーな味わいのカクテル。
　

ぜひBAR ALBAへお越しください。

天満とは思えない落ち着いた雰囲気の中で味わう、スロー・ジン。

早口でしゃべらず、ゆっくり話せるBARタイム。